LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC |
Sottozona | Valle d’Aosta DOC sottozona Petit Rouge e Prëmetta |
Zona di produzione | Vari comuni in Valle d’Aosta |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Valle d’Aosta |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Prëmetta min.85%, altri vitigni a bacca nera autorizzati alla coltivazione in valle d’Aosta max. 15% |
Estratto secco min. | 17,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Nome | |
---|---|
Prié rouge | ![]() |