Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin

Una Tipologia della Denominazione "Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC"


Valle d'Aosta DOC cartina

Il Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin

Il vino Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC, una DOC della regione Valle d’Aosta. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin sono Cornalin min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin è intenso, caratteristico e al palato risulta armonico, poco tannico.

I dettagli del Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin

DenominazioneValle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC
Categoria vinoVini rosati da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Le caratteristiche del Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin

Le caratteristiche del vino Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoCornalin min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata5 mesi

La degustazione del Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin

Il disciplinare della Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC prevede per la tipologia Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalin delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, poco tannico

Le altre tipologie della denominazione Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC.
NomeRegioneGruppoTipo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetValle d’AostaNebbiolofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancValle d’AostaUvaggi bianchifermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleValle d’AostaVini bianchi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle spumante o mousseuxValle d’AostaMetodo classicospumante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaVini bianchi da uve autoctonevendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaveValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatValle d’AostaMoscatifermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato passito o Muscat flétriValle d’AostaMoscatipassito
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayValle d’AostaChardonnayfermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chardonnay vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaChardonnayvendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinValle d’AostaVini rosati da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC DonnasValle d’AostaNebbiolofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayValle d’AostaGamayfermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MayoletValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MerlotValle d’AostaMerlotfermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainValle d’AostaMoscatifermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grain vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaMoscativendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco passito o Muscat petit grain flétriValle d’AostaMoscatipassito
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauValle d’AostaMüller-Thurgaufermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-Thurgau vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaMüller-Thurgauvendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NebbioloValle d’AostaNebbiolofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveauValle d’AostaNovellofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieValle d’AostaPinot grigiofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus Malvoisie passito o flétriValle d’AostaPinot grigiopassito
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Passito o FlétriValle d’AostaUvaggi bianchipassito
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petit rougeValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineValle d’AostaVini bianchi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite Arvine vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaVini bianchi da uve autoctonevendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancValle d’AostaPinot biancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blanc vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaPinot biancovendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisValle d’AostaPinot grigiofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot gris vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaPinot grigiovendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)Valle d’AostaPinot nerofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Valle d’AostaPinot nerofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettaValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosato o roséValle d’AostaVini rosatifermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougeValle d’AostaUvaggi rossifermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahValle d’AostaSyrahfermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretteValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerValle d’AostaGewürztraminerfermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o Gewürztraminer vendemmia tardiva o vendange tardiveValle d’AostaGewürztraminervendemmia tardiva
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico passito o Gewüztraminer flétriValle d’AostaGewürztraminerpassito
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC VuillerminValle d’AostaVini rossi da uve autoctonefermo

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