Il vino Sebino IGT Pinot nero è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sebino IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sebino IGT Pinot nero sono Pinot nero. Le caratteristiche organolettiche del Sebino IGT Pinot nero prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Sebino IGT Pinot nero è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.