LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Sebino IGT Carmenere

cartina sebino igt

Il vino Sebino IGT Carmenere

Il vino Sebino IGT Carmenere è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sebino IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sebino IGT Carmenere sono Carmenere min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Sebino IGT Carmenere prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Sebino IGT Carmenere è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Sebino IGT Carmenere: I dettagli del vino

DenominazioneSebino IGT
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Brescia
VitigniCarmènere
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia

Sebino IGT Carmenere: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Sebino IGT Carmenere si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sebino IGT.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00% vol.
Composizione vinoCarmenere min. 85%
Estratto secco min.17,0 g/l

Sebino IGT Carmenere: la degustazione del vino

Il disciplinare della Sebino IGT prevede per la tipologia Sebino IGT Carmenere delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

Fruttato, Speziato

Gusto

tannico, di corpo

Sebino IGT Carmenere: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Sebino IGT per la tipologia Sebino IGT Carmenere, ossia Carmenere min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.