Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio - Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio - Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Insalata di cavolo cappuccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di cavolo cappuccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di cavolo cappuccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di cavolo cappuccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo