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Dettagli della ricetta

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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio

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Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Portate a base di verdura, Secondi piatti, Insalate, Ortaggi, Cavolo cappuccio
Insalata di cavolo cappuccio

Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio

Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRomagna DOC Trebbiano, Martina o Martinafranca DOC
Insalata di cavolo cappuccio

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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