le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo