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Val Polcevera DOC Coronata

Una Tipologia della Denominazione "Val Polcevera DOC"


val polcevera doc cartina

Il Val Polcevera DOC Coronata

Il vino Val Polcevera DOC Coronata è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Val Polcevera DOC, una DOC della regione Liguria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val Polcevera DOC Coronata sono Vermentino, Bianchetta Genovese, Albarola min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Val Polcevera DOC Coronata prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Val Polcevera DOC Coronata è delicato, abbastanza intenso, persistente e al palato risulta secco, sapido.

I dettagli del Val Polcevera DOC Coronata

DenominazioneVal Polcevera DOC
SottozonaVal Polcevera DOC sottozona Coronata
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1999

Le caratteristiche del Val Polcevera DOC Coronata

Le caratteristiche del vino Val Polcevera DOC Coronata si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Val Polcevera DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVermentino, Bianchetta Genovese, Albarola min.60%, altri
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Val Polcevera DOC Coronata

Il disciplinare della Val Polcevera DOC prevede per la tipologia Val Polcevera DOC Coronata delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, abbastanza intenso, persistente

Descrizione gustativa

secco, sapido

I vitigni del Val Polcevera DOC Coronata

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Val Polcevera DOC per la tipologia Val Polcevera DOC Coronata, ossia Vermentino, Bianchetta Genovese, Albarola min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.

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