Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli Bolognesi DOC Pinot bianco

Una Tipologia della Denominazione "Colli Bolognesi DOC"


colli bolognesi doc cartina

Il Colli Bolognesi DOC Pinot bianco

Il vino Colli Bolognesi DOC Pinot bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Bolognesi DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Bolognesi DOC Pinot bianco sono Pinot blanc min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Bolognesi DOC Pinot bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Colli Bolognesi DOC Pinot bianco è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico.

I dettagli del Colli Bolognesi DOC Pinot bianco

DenominazioneColli Bolognesi DOC
Categoria vinoPinot bianco
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1985

Le caratteristiche del Colli Bolognesi DOC Pinot bianco

Le caratteristiche del vino Colli Bolognesi DOC Pinot bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Bolognesi DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot blanc min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli Bolognesi DOC Pinot bianco

Il disciplinare della Colli Bolognesi DOC prevede per la tipologia Colli Bolognesi DOC Pinot bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido, armonico

I vitigni del Colli Bolognesi DOC Pinot bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Bolognesi DOC per la tipologia Colli Bolognesi DOC Pinot bianco, ossia Pinot blanc min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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