LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Bolognesi DOC Merlot

colli bolognesi doc cartina

Il vino

Il vino Colli Bolognesi DOC Merlotè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Bolognesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Bolognesi DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Bolognesi DOC Merlot prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Colli Bolognesi DOC Merlot è caratteristico, Erbaceo e al palato risulta di corpo, armonico.
Colli Bolognesi DOC Merlot

I dettagli del vino

DenominazioneColli Bolognesi DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna
Colli Bolognesi DOC Merlot

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Bolognesi DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Bolognesi DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli Bolognesi DOC Merlot

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Bolognesi DOC prevede per la tipologia Colli Bolognesi DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Erbaceo

Descrizione gustativa

di corpo, armonico

Colli Bolognesi DOC Merlot

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Bolognesi DOC per la tipologia Colli Bolognesi DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Merlotmerlot vitigno

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.