Il vino Colli Bolognesi DOC Barbera è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Bolognesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Bolognesi DOC Barbera sono Barbera min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Bolognesi DOC Barbera prevedono un colore Rosso rubino, Rosso porpora. Il profilo olfattivo del vino Colli Bolognesi DOC Barbera è Vinoso, caratteristico e al palato risulta armonico, secco, morbido, di medio corpo, fresco.