Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Roma DOC Bellone
Una Tipologia della Denominazione "Roma DOC"
Indice dei contenuti - Roma DOC Bellone
Il vino Roma DOC Bellone
Il vino Roma DOC Bellone è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Roma DOC Bellone sono Bellone min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Roma DOC Bellone prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Roma DOC Bellone è caratteristico, fine, piacevole e al palato risulta secco, sapido.
Le caratteristiche del vino Roma DOC Bellone
Le caratteristiche del vino Roma DOC Bellone si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Bellone min.85%, altri |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Roma DOC Bellone
Il disciplinare della prevede per la tipologia Roma DOC Bellone delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, fine, piacevole |
I vitigni utilizzati per il vino Roma DOC Bellone
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Roma DOC Bellone, ossia Bellone min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.| Nome | |
|---|---|
| Bellone |  |
Le altre tipologie della denominazione Roma DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Roma DOC.I Libri di Quattrocalici
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