Il vino Lison classico DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Friuli-Venezia Giulia, Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lison classico DOCG sono Tocai Friulano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Lison classico DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Lison classico DOCG è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, pastoso.