le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo