LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Cozze alla marinara

Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara

Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Cozze alla marinara

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Friuli Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Recioto di Gambellara classico DOCGbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Trentino Nosiola superiore DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superiorebiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo

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