le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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