LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese

Golfo del Tigullio-Portofino DOC cartina

Il vino

Il vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genoveseè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese sono Bianchetta genovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese è fine, delicato e al palato risulta secco, Sapido.
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese

I dettagli del vino

DenominazioneGolfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoBianchetta genovese min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese

La degustazione del vino

Il disciplinare della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC prevede per la tipologia Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

fine, delicato

Descrizione gustativa

secco, Sapido

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC per la tipologia Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese, ossia Bianchetta genovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseLiguriaVini bianchi da uve autoctonefermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese frizzanteLiguriaVini bianchi da uve autoctonefrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoLiguriaUvaggi bianchifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco frizzanteLiguriaUvaggi bianchifrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegioloLiguriaVini rossi da uve localifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo frizzanteLiguriaVini rossi da uve localifrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novelloLiguriaIl Vino Novellofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoLiguriaUvaggi bianchifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoLiguriaMoscatifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossoLiguriaUvaggi rossifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi spumanteLiguriaUvaggi bianchispumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoLiguriaMoscatifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novelloLiguriaIl Vino Novellofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatoLiguriaVini rosatifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosato frizzanteLiguriaVini rosatifrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossoLiguriaUvaggi rossifermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosso frizzanteLiguriaUvaggi rossifrizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)LiguriaVini bianchi da uve autoctonefermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumanteLiguriaUvaggi bianchispumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoLiguriaVermentinofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzanteLiguriaVermentinofrizzante

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