LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito

Golfo del Tigullio-Portofino DOC cartina

Il vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito

Il vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito è Aromatico, complesso, persistente e al palato risulta dolce, caldo, armonico.

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito: I dettagli del vino

DenominazioneGolfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC
SottozonaGolfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC sottozona Costa dei Fieschi
Zona di produzionePortofino
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Genova
VitigniMoscato bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoLiguria

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool18,00%
Alcool svoltodi cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato bianco 100%
Estratto secco min.25,0 g/l
Affinamento minimoFino al 1.Novembre dell’anno successivo alla vendemmia

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito: la degustazione del vino

Il disciplinare della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC prevede per la tipologia Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC per la tipologia Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito, ossia Moscato bianco 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passito: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseLiguriaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese frizzanteLiguriaVini bianchi da uve autoctoneVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoLiguriaUvaggi bianchiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco frizzanteLiguriaUvaggi bianchiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco spumanteLiguriaUvaggi bianchiVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegioloLiguriaVini rossi da uve localiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo frizzanteLiguriaVini rossi da uve localiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novelloLiguriaNovelloVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoLiguriaUvaggi bianchiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoLiguriaMoscatiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rosatoLiguriaVini rosati da uve localiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossoLiguriaUvaggi rossiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi spumanteLiguriaUvaggi bianchiVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoLiguriaMoscatiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novelloLiguriaNovelloVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatoLiguriaVini rosati da uve localiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosato frizzanteLiguriaVini rosati da uve localiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossoLiguriaUvaggi rossiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosso frizzanteLiguriaUvaggi rossiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)LiguriaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumanteLiguriaUvaggi bianchiVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoLiguriaVermentinoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzanteLiguriaVermentinoVino frizzante