LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante

Golfo del Tigullio-Portofino DOC cartina

Il vino

Il vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante sono Vermentino min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, ; Il profilo olfattivo del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante è caratteristico, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, Sapido, armonico.
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante

I dettagli del vino

DenominazioneGolfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVermentino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoVermentino min.85%, altri
EffervescenzaBollicine Bollicine fini,
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC prevede per la tipologia Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, .

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, Sapido, armonico

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC per la tipologia Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante, ossia Vermentino min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzante

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseLiguriaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese frizzanteLiguriaVini bianchi da uve autoctoneVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoLiguriaUvaggi bianchiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco frizzanteLiguriaUvaggi bianchiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegioloLiguriaVini rossi da uve localiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo frizzanteLiguriaVini rossi da uve localiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novelloLiguriaIl Vino NovelloVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoLiguriaUvaggi bianchiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoLiguriaMoscatiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossoLiguriaUvaggi rossiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi spumanteLiguriaUvaggi bianchiVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoLiguriaMoscatiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novelloLiguriaIl Vino NovelloVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC passitoLiguriaUvaggi bianchipassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatoLiguriaVini rosatiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosato frizzanteLiguriaVini rosatiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossoLiguriaUvaggi rossiVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosso frizzanteLiguriaUvaggi rossiVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)LiguriaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumanteLiguriaUvaggi bianchiVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoLiguriaVermentinoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Vermentino frizzanteLiguriaVermentinoVino frizzante

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