Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Reno DOC Pignoletto

Una Tipologia della Denominazione "Reno DOC"


Reno DOC cartina

Il Reno DOC Pignoletto

Il vino Reno DOC Pignoletto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Reno DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reno DOC Pignoletto sono Pignoletto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Reno DOC Pignoletto prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Reno DOC Pignoletto è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, dolce, armonico.

I dettagli del Reno DOC Pignoletto

DenominazioneReno DOC
Categoria vinoPignoletto
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1987

Le caratteristiche del Reno DOC Pignoletto

Le caratteristiche del vino Reno DOC Pignoletto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Reno DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoPignoletto min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Reno DOC Pignoletto

Il disciplinare della Reno DOC prevede per la tipologia Reno DOC Pignoletto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido, dolce, armonico

I vitigni del Reno DOC Pignoletto

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Reno DOC per la tipologia Reno DOC Pignoletto, ossia Pignoletto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione