LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Reno DOC Pignoletto

Reno DOC cartina

Il vino

Il vino Reno DOC Pignoletto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Reno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reno DOC Pignoletto sono Pignoletto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Reno DOC Pignoletto prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Reno DOC Pignoletto è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, dolce, armonico.
Reno DOC Pignoletto

I dettagli del vino

DenominazioneReno DOC
VitigniPignoletto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna
Reno DOC Pignoletto

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Reno DOC Pignoletto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Reno DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoPignoletto min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Reno DOC Pignoletto

La degustazione del vino

Il disciplinare della Reno DOC prevede per la tipologia Reno DOC Pignoletto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

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Abbinamenti

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Reno DOC Pignoletto

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Reno DOC per la tipologia Reno DOC Pignoletto, ossia Pignoletto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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