Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Reno DOC Pignoletto
Una Tipologia della Denominazione "Reno DOC"
Indice dei contenuti - Reno DOC Pignoletto
Il vino Reno DOC Pignoletto
Il vino Reno DOC Pignoletto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reno DOC Pignoletto sono Pignoletto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Reno DOC Pignoletto prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Reno DOC Pignoletto è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, dolce, armonico.
I dettagli del vino Reno DOC Pignoletto
| Denominazione | Reno DOC |
| Categoria vino | Pignoletto |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Emilia-Romagna |
Le caratteristiche del vino Reno DOC Pignoletto
Le caratteristiche del vino Reno DOC Pignoletto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Pignoletto min.85% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Reno DOC Pignoletto
Il disciplinare della prevede per la tipologia Reno DOC Pignoletto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Reno DOC Pignoletto
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Reno DOC Pignoletto, ossia Pignoletto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.| Nome | |
|---|---|
| Pignoletto |  |
Le altre tipologie della denominazione Reno DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Reno DOC.I Libri di Quattrocalici
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