LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Rimini DOC Rèbola amabile

colli di rimini doc cartina

Il vino

Il vino Colli di Rimini DOC Rèbola amabile è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Rimini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Rimini DOC Rèbola amabile sono Pignoletto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Rimini DOC Rèbola amabile prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Colli di Rimini DOC Rèbola amabile è caratteristico, e al palato risulta morbido, armonico.
Colli di Rimini DOC Rèbola amabile

I dettagli del vino

DenominazioneColli di Rimini DOC
VitigniPignoletto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinoamabile
Regione vinoEmilia-Romagna
Colli di Rimini DOC Rèbola amabile

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Rimini DOC Rèbola amabile si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Rimini DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoPignoletto min.85%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Colli di Rimini DOC Rèbola amabile

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Rimini DOC prevede per la tipologia Colli di Rimini DOC Rèbola amabile delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

caratteristico,

Gusto

morbido, armonico

Abbinamenti

,

Colli di Rimini DOC Rèbola amabile

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Rimini DOC per la tipologia Colli di Rimini DOC Rèbola amabile, ossia Pignoletto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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