La tipologia Colli di Rimini DOC Sangiovese superiore appartiene alla denominazione Colli di Rimini DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. La composizione dei vini Colli di Rimini DOC Sangiovese superiore è Sangiovese min.85%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è Floreale e al palato risulta secco, armonico, poco tannico.