LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Colli di Rimini DOC |
Vitigni | Biancame |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Emilia-Romagna |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 10,50% |
Alcool svolto | di cui min.5,50% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Biancame min.85%, altri |
Estratto secco min. | 15,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Nome | |
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Biancame | ![]() |