Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli di Rimini DOC Biancame

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Rimini DOC"


colli di rimini doc cartina
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Il vino Colli di Rimini DOC Biancame

Il vino Colli di Rimini DOC Biancame è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Rimini DOC Biancame sono Biancame min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Rimini DOC Biancame prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Colli di Rimini DOC Biancame è caratteristico, Floreale e al palato risulta secco, fresco.

I dettagli del vino Colli di Rimini DOC Biancame

DenominazioneColli di Rimini DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Colli di Rimini DOC Biancame

Le caratteristiche del vino Colli di Rimini DOC Biancame si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Alcool svoltodi cui min.5,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoBiancame min.85%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Colli di Rimini DOC Biancame

Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli di Rimini DOC Biancame delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Floreale

Descrizione gustativa

secco, fresco

I vitigni utilizzati per il vino Colli di Rimini DOC Biancame

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli di Rimini DOC Biancame, ossia Biancame min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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