Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli di Rimini DOC Biancame
Una Tipologia della Denominazione "Colli di Rimini DOC"
Indice dei contenuti - Colli di Rimini DOC Biancame
Il vino Colli di Rimini DOC Biancame
Il vino Colli di Rimini DOC Biancame è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Rimini DOC Biancame sono Biancame min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Rimini DOC Biancame prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Colli di Rimini DOC Biancame è caratteristico, Floreale e al palato risulta secco, fresco.
I dettagli del vino Colli di Rimini DOC Biancame
| Denominazione | Colli di Rimini DOC |
| Categoria vino | Vini bianchi da uve locali |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Colli di Rimini DOC Biancame
Le caratteristiche del vino Colli di Rimini DOC Biancame si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Alcool svolto | di cui min.5,50% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | Biancame min.85%, altri |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli di Rimini DOC Biancame
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli di Rimini DOC Biancame delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Colli di Rimini DOC Biancame
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli di Rimini DOC Biancame, ossia Biancame min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.| Nome | |
|---|---|
| Biancame |  |
Le altre tipologie della denominazione Colli di Rimini DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli di Rimini DOC.I Libri di Quattrocalici
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