LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lugana superiore DOC

Il vino

Il vino Lugana superiore DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lugana DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lugana superiore DOC sono Trebbiano di Soave. Le caratteristiche organolettiche del Lugana superiore DOC prevedono un colore Giallo verdolino, Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Lugana superiore DOC è delicato, piacevole, caratteristico e al palato risulta fresco, morbido, secco, morbido, armonico.
Lugana superiore DOC

I dettagli del vino

DenominazioneLugana DOC
VitigniTrebbiano di Soave
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia, Veneto
Lugana superiore DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lugana superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lugana DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoTrebbiano di Soave
Estratto17,0 g/l
Affinamento durata12 mesi
Lugana superiore DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Lugana DOC prevede per la tipologia Lugana superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Abbinamenti

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Lugana superiore DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lugana DOC per la tipologia Lugana superiore DOC, ossia Trebbiano di Soave. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia, Veneto.
Lugana superiore DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lugana DOC.

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