Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Ceci alle acciughe

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe - Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d'acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d'oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe - Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Ceci alle acciughe - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Ceci alle acciughe" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC, Castel del Monte DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Ceci alle acciughe

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Ceci alle acciughe anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo