LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Ceci alle acciughe

Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe

Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Ceci alle acciughe

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Friuli Friulano DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo

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