Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Orvieto DOC

Una Tipologia della Denominazione "Orvieto DOC"


Orvieto DOC Cartina

Il Orvieto DOC

Il vino Orvieto DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Orvieto DOC, una DOC della regione Umbria, Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Orvieto DOC sono Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Orvieto DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Orvieto DOC è delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido, dolce.

I dettagli del Orvieto DOC

DenominazioneOrvieto DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Le caratteristiche del Orvieto DOC

Le caratteristiche del vino Orvieto DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Orvieto DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Orvieto DOC

Il disciplinare della Orvieto DOC prevede per la tipologia Orvieto DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, morbido, dolce

I vitigni del Orvieto DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Orvieto DOC per la tipologia Orvieto DOC, ossia Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria, Lazio.

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