Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Orvieto DOC superiore
Una Tipologia della Denominazione "Orvieto DOC"
Indice dei contenuti - Orvieto DOC superiore
Il vino Orvieto DOC superiore
Il vino Orvieto DOC superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Umbria, Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Orvieto DOC superiore sono Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Orvieto DOC superiore prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Orvieto DOC superiore è delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido, dolce.
I dettagli del vino Orvieto DOC superiore
| Denominazione | Orvieto DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Orvieto DOC superiore
Le caratteristiche del vino Orvieto DOC superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Superiore |
La degustazione del vino Orvieto DOC superiore
Il disciplinare della prevede per la tipologia Orvieto DOC superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Orvieto DOC superiore
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Orvieto DOC superiore, ossia Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria, Lazio.
Le altre tipologie della denominazione Orvieto DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Orvieto DOC.I Libri di Quattrocalici
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