Il vino Orvieto DOC superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Umbria, Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Orvieto DOC superiore sono Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Orvieto DOC superiore prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Orvieto DOC superiore è delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido, dolce.