Il vino Irpinia DOC Greco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Irpinia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Irpinia DOC Greco sono Greco min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Irpinia DOC Greco prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Irpinia DOC Greco è Floreale, Fruttato e al palato risulta secco, intenso.