Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini

Una Tipologia della Denominazione "Irpinia DOC"


Irpinia DOC cartina
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Il vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini

Il vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini sono Aglianico min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini è intenso, persistente, caratteristico, piacevole e al palato risulta tannico, morbido, di corpo.

I dettagli del vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini

DenominazioneIrpinia DOC
SottozonaIrpinia DOC sottozona Campi Taurasini
Categoria vinoAglianico
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini

Le caratteristiche del vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoAglianico min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata9 mesi

La degustazione del vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini

Il disciplinare della prevede per la tipologia Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini, ossia Aglianico min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

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