le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Nasello con patate

Nasello con patate
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Nasello; Ingrediente secondario: Patate

Nasello con patate: Introduzione al piatto

Nasello con patate: Gli Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Nasello con patate: La Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d’olio, disponetevi metร  patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d’oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Servite.

Nasello con patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Nasello con patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Nasello con patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Nasello con patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo