LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Annia Pinot grigio DOC

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Il vino

Il vino Friuli Annia Pinot grigio DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Annia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Annia Pinot grigio DOC sono Pinot grigio min. 90%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Annia Pinot grigio DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Friuli Annia Pinot grigio DOC è caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Friuli Annia Pinot grigio DOC

I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Annia DOC
VitigniPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Friuli Annia Pinot grigio DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Annia Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Annia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot grigio min. 90%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Friuli Annia Pinot grigio DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Annia DOC prevede per la tipologia Friuli Annia Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Olfatto

caratteristico, fine

Abbinamenti

,

Friuli Annia Pinot grigio DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Annia DOC per la tipologia Friuli Annia Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio min. 90%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

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