LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Annia Sauvignon DOC

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Il vino

Il vino Friuli Annia Sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Annia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Annia Sauvignon DOC sono Sauvignon min. 90%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Annia Sauvignon DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Friuli Annia Sauvignon DOC è caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.
Friuli Annia Sauvignon DOC

I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Annia DOC
VitigniSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Friuli Annia Sauvignon DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Annia Sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Annia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSauvignon min. 90%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Friuli Annia Sauvignon DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Annia DOC prevede per la tipologia Friuli Annia Sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto

caratteristico

Abbinamenti

,

Friuli Annia Sauvignon DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Annia DOC per la tipologia Friuli Annia Sauvignon DOC, ossia Sauvignon min. 90%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno

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