LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC

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Il vino Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC

Il vino Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Annia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC sono Cabernet sauvignon min. 90%, vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC è Vinoso, caratteristico e al palato risulta piacevole, di corpo, armonico.

Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC: I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Annia DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Udine
VitigniCabernet Sauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia

Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Annia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon min. 90%, vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimoIl Riserva 2 anni in legno o altro materiale, dall’11 novembre dell’anno della vendemmia

Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Annia DOC prevede per la tipologia Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Annia DOC per la tipologia Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC, ossia Cabernet sauvignon min. 90%, vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

Friuli Annia Cabernet sauvignon DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Annia DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Friuli Annia Bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino fermo
Friuli Annia Chardonnay frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino frizzante
Friuli Annia Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaFriulano-TaiVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino frizzante
Friuli Annia Merlot DOCFriuli-Venezia GiuliaMerlotVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino frizzante
Friuli Annia Pinot grigio DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot grigioVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Annia Rosato DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rosatiVino fermo
Friuli Annia Rosato frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rosatiVino frizzante
Friuli Annia Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaSauvignonVino fermo
Friuli Annia Spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino spumante
Friuli Annia Traminer aromatico DOCFriuli-Venezia GiuliaGewürztraminerVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Verduzzo friulano frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino frizzante