Il vino Friuli Annia Spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Annia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Annia Spumante DOC sono Chardonnay, Pinot blanc, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia max.10%. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Annia Spumante DOC prevedono un colore , con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Friuli Annia Spumante DOC è caratteristico, Fruttato e al palato risulta di corpo, morbido, secco.