Il vino Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOC sono Refosco from peduncolo rosso min. 90%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOC prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOC è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo.