Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Tagliolini agli scampi

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Tagliolini agli scampi

Tagliolini agli scampi - Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,400 g di di scampi,1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,cipolla,carota,1 costa di sedano,prezzemolo tritato,olio d'oliva,sale

Tagliolini agli scampi - Preparazione

Pulite, lavate e sgusciate gli scampi. Lessate le carcasse per un quarto d'ora in acqua salata con carota, costa di sedano, cipolla. Filtrate il brodo e tenetelo da parte. Insaporite gli scampi nell'olio caldo per 3 minuti, cospargeteli con il prezzemolo tritato e un cucchiaino di concentrato diluito con un po' di brodo di pesce. Lessate i tagliolini e conditeli caldi con la salsa.

Tagliolini agli scampi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Tagliolini agli scampi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Tagliolini agli scampi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Tagliolini agli scampi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
>

Argomenti correlati