Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
Una Tipologia della Denominazione "Friuli Colli Orientali DOC"
Indice dei contenuti - Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
Il vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
Il vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla” è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla” sono Ribolla gialla 100%. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla” prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla” è caratteristico, fine e al palato risulta secco, fresco, armonico.
I dettagli del vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Sottozona | Friuli Colli Orientali DOC sottozona Cialla |
| Categoria vino | Ribolla gialla |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Friuli-Venezia Giulia |
Le caratteristiche del vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
Le caratteristiche del vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla” si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,0 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Ribolla gialla 100% |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
Il disciplinare della prevede per la tipologia Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla” delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |
I vitigni utilizzati per il vino Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”, ossia Ribolla gialla 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.| Nome | |
|---|---|
| Ribolla gialla |  |
Le altre tipologie della denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Colli Orientali DOC.I Libri di Quattrocalici
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