LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC

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Il vino

Il vino Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Colli Orientali DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC sono Cabernet sauvignon, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC è caratteristico, piacevole, intenso e al palato risulta secco, armonico.
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC

I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Colli Orientali DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciCabernet
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Colli Orientali DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Colli Orientali DOC prevede per la tipologia Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

caratteristico, piacevole, intenso

Descrizione gustativa

secco, armonico

Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Colli Orientali DOC per la tipologia Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC, ossia Cabernet sauvignon, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Colli Orientali DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchifermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchifermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetfermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetfermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetfermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayfermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchifermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaFriulano-Taifermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasiefermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCFriuli-Venezia GiuliaMerlotfermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCFriuli-Venezia GiuliaPignolofermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCFriuli-Venezia GiuliaPignolofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot grigiofermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot nerofermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscofermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaRefoscofermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCFriuli-Venezia GiuliaRibolla giallafermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCFriuli-Venezia GiuliaRibolla giallafermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaRibolla giallafermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCFriuli-Venezia GiuliaRieslingfermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossifermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaUvaggi rossifermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaSauvignonfermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCFriuli-Venezia GiuliaSchioppettinofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCFriuli-Venezia GiuliaSchioppettinofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaSchioppettinofermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rossi da uve autoctonefermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCFriuli-Venezia GiuliaGewürztraminerfermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaVerduzzofermo

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