LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC

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Il vino Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC

Il vino Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli o Friuli Venezia Giulia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC sono Sauvignon, max. 15% vitigni a bacca nera autorizzati per il Friuli Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta fresco, sapido.

Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC: I dettagli del vino

DenominazioneFriuli o Friuli Venezia Giulia DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Pordenone, Udine, Gorizia, Trieste
VitigniSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia

Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli o Friuli Venezia Giulia DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool10,50 % vol.
Composizione vinoSauvignon, max. 15% vitigni a bacca nera autorizzati per il Friuli Venezia Giulia
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli o Friuli Venezia Giulia DOC prevede per la tipologia Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli o Friuli Venezia Giulia DOC per la tipologia Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC, ossia Sauvignon, max. 15% vitigni a bacca nera autorizzati per il Friuli Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno

Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli o Friuli Venezia Giulia DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaFriulano-TaiVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCFriuli-Venezia GiuliaMerlotVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot grigioVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot neroVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaRibolla giallaVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico DOCFriuli-Venezia GiuliaMetodo classicoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCFriuli-Venezia GiuliaRieslingVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaSauvignonVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante Metodo Classico DOCFriuli-Venezia GiuliaMetodo classicoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCFriuli-Venezia GiuliaGewürztraminerVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino fermo