Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spiedini all’ananas

e i suoi vini in abbinamento

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Spiedini all’ananas

Spiedini all’ananas - Ingredienti

200 g di di formaggio fontina,200 g di di peperoni rossi,200 g di di prosciutto crudo (fette da 200 g),200 g di di ananas fresco,4 cipolle,1 uovo,crescione,pangrattato,basilico,farina,olio d'oliva,sale,pepe

Spiedini all’ananas - Preparazione

Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza. In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.

Spiedini all’ananas - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spiedini all’ananas" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spiedini all’ananas

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spiedini all’ananas anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
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