Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spiedini all’ananas

e i suoi vini in abbinamento

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Spiedini all’ananas

Spiedini all’ananas - Ingredienti

200 g di di formaggio fontina,200 g di di peperoni rossi,200 g di di prosciutto crudo (fette da 200 g),200 g di di ananas fresco,4 cipolle,1 uovo,crescione,pangrattato,basilico,farina,olio d'oliva,sale,pepe

Spiedini all’ananas - Preparazione

Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza. In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.

Spiedini all’ananas - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spiedini all’ananas" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spiedini all’ananas

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spiedini all’ananas anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
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