Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spiedini all’ananas

e i suoi vini in abbinamento

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Spiedini all’ananas

Spiedini all’ananas - Ingredienti

200 g di di formaggio fontina,200 g di di peperoni rossi,200 g di di prosciutto crudo (fette da 200 g),200 g di di ananas fresco,4 cipolle,1 uovo,crescione,pangrattato,basilico,farina,olio d'oliva,sale,pepe

Spiedini all’ananas - Preparazione

Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza. In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.

Spiedini all’ananas - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spiedini all’ananas" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spiedini all’ananas

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spiedini all’ananas anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Montescudaio DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
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