Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spiedini all’ananas

e i suoi vini in abbinamento

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Spiedini all’ananas

Spiedini all’ananas - Ingredienti

200 g di di formaggio fontina,200 g di di peperoni rossi,200 g di di prosciutto crudo (fette da 200 g),200 g di di ananas fresco,4 cipolle,1 uovo,crescione,pangrattato,basilico,farina,olio d'oliva,sale,pepe

Spiedini all’ananas - Preparazione

Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza. In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.

Spiedini all’ananas - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spiedini all’ananas" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spiedini all’ananas

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spiedini all’ananas anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
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