Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Moscato di Sorso-Sennori DOC"
Indice dei contenuti - Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
Il vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
Il vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco sono Moscato bianco min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco è intenso, caratteristico e al palato risulta dolce, pastoso.
I dettagli del vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
| Denominazione | Moscato di Sorso-Sennori DOC |
| Categoria vino | Moscati |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
Le caratteristiche del vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 14,00% |
| Alcool svolto | di cui min.12,00% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | Moscato bianco min.90% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo dorato. |
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Moscato di Sorso-Sennori DOC bianco, ossia Moscato bianco min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.| Nome | |
|---|---|
| Moscato bianco |  |
Le altre tipologie della denominazione Moscato di Sorso-Sennori DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Moscato di Sorso-Sennori DOC.I Libri di Quattrocalici
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