le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine ripiene

Sardine ripiene
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti Ripieni o farciti; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine ripiene: Gli Ingredienti

1000 g di di sardine,aglio,prezzemolo,olio d’oliva,sale,pepe

Sardine ripiene: La Preparazione

Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina. Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo. richiudetele premendole bene, ungetele d’olio. Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte. Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.

Sardine ripiene: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine ripiene” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine ripiene: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine ripiene“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo