Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Sardine ripiene
e i suoi vini in abbinamento
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Sardine ripiene - Ingredienti
1000 g di di sardine,aglio,prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe
Sardine ripiene - Preparazione
Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina. Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo. richiudetele premendole bene, ungetele d'olio. Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte. Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.
Sardine ripiene - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Sardine ripiene" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Bolgheri DOC bianco, Vermentino di Sardegna DOC |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sardine ripiene
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sardine ripiene anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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