LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato

valtidone igt cartina

Il vino Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato

Il vino Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Val Tidone IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato sono Malvasia bianca di Candia e Trebbiano Romagnolo min.60%, vitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna max.40%. Le caratteristiche organolettiche del Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato è intenso, complesso e al palato risulta dolce, di corpo, persistente.

Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato: I dettagli del vino

DenominazioneVal Tidone IGT
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Piacenza
VitigniMalvasia bianca di Candia, Trebbiano Romagnolo, Moscato bianco
Tipo denominazioneIGT
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinodolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Val Tidone IGT.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool10,50% vol.totale, 1-6,3% max. effettivo
Composizione vinoMalvasia bianca di Candia e Trebbiano Romagnolo min.60%, vitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna max.40%
Estratto secco min.15,0 g/l

Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato: la degustazione del vino

Il disciplinare della Val Tidone IGT prevede per la tipologia Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Val Tidone IGT per la tipologia Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato, ossia Malvasia bianca di Candia e Trebbiano Romagnolo min.60%, vitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna max.40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentato: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Val Tidone IGT.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Val Tidone IGT BarberaEmilia-RomagnaBarberaVino fermo
Val Tidone IGT Barbera frizzanteEmilia-RomagnaBarberaVino frizzante
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaBarberaVino fermo
Val Tidone IGT BiancoEmilia-RomagnaUvaggi bianchiVino fermo
Val Tidone IGT Bianco frizzanteEmilia-RomagnaUvaggi bianchiVino frizzante
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaUvaggi bianchiVino fermo
Val Tidone IGT FortanaEmilia-RomagnaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Val Tidone IGT Fortana frizzanteEmilia-RomagnaVini rossi da uve autoctoneVino frizzante
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Val Tidone IGT MarsanneEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne frizzanteEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino frizzante
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaVini bianchi da uve localiVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgauEmilia-RomagnaMüller-ThurgauVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau frizzanteEmilia-RomagnaMüller-ThurgauVino frizzante
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaMüller-ThurgauVino fermo
Val Tidone IGT RieslingEmilia-RomagnaRieslingVino fermo
Val Tidone IGT Riesling frizzanteEmilia-RomagnaRieslingVino frizzante
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaRieslingVino fermo
Val Tidone IGT RossoEmilia-RomagnaUvaggi rossiVino fermo
Val Tidone IGT Rosso frizzanteEmilia-RomagnaUvaggi rossiVino frizzante
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatoEmilia-RomagnaUvaggi rossiVino fermo