le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni integrali al forno

bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Caciotta

Rigatoni integrali al forno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni integrali,200 g di di formaggio caciotta dolce,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Rigatoni integrali al forno: La Preparazione

Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo.

Rigatoni integrali al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni integrali al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni integrali al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni integrali al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo