Il vino Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nero è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Val d’Arno di Sopra DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nero sono Canaiolo nero min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nero prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nero è fine, Floreale, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.