Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Una Tipologia della Denominazione "Val d’Arno di Sopra DOC"
Indice dei contenuti - Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva

Il Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Il vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Val d’Arno di Sopra DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva sono Sangiovese 40-80%, Cabernet sauvignon 0-30%, Merlot 0-30%. Le caratteristiche organolettiche del Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva è intenso, fine, Fruttato e al palato risulta di corpo, armonico.
I dettagli del Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Denominazione | Val d’Arno di Sopra DOC |
Sottozona | Val d’Arno di Sopra DOC sottozona Pietraviva |
Categoria vino | Uvaggi rossi |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 2011 |
Le caratteristiche del Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Le caratteristiche del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Val d’Arno di Sopra DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,50% |
Composizione vino | Sangiovese 40-80%, Cabernet sauvignon 0-30%, Merlot 0-30% |
Estratto | 26,0 g/l |
Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
Affinamento durata | 24 mesi |
Affinamento dettagli | 24 mesi di cui 6 in legno |
Menzioni | Riserva |
La degustazione del Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Il disciplinare della Val d’Arno di Sopra DOC prevede per la tipologia Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, Rosso rubino, intenso. |