Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Una Tipologia della Denominazione "Val d’Arno di Sopra DOC"
Indice dei contenuti - Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Il vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Il vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva sono Sangiovese 40-80%, Cabernet sauvignon 0-30%, Merlot 0-30%. Le caratteristiche organolettiche del Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva è intenso, fine, Fruttato e al palato risulta di corpo, armonico.
I dettagli del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
| Denominazione | Val d’Arno di Sopra DOC |
| Sottozona | Val d’Arno di Sopra DOC sottozona Pietraviva |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Le caratteristiche del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Sangiovese 40-80%, Cabernet sauvignon 0-30%, Merlot 0-30% |
| Estratto | 26,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 24 mesi |
| Affinamento dettagli | 24 mesi di cui 6 in legno |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
Il disciplinare della prevede per la tipologia Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, Rosso rubino, intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riserva, ossia Sangiovese 40-80%, Cabernet sauvignon 0-30%, Merlot 0-30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Le altre tipologie della denominazione Val d’Arno di Sopra DOC
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