LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Palizzi IGT Rosso novello

(anche con indicazione del vitigno)

palizzi igt cartina

Il vino Palizzi IGT Rosso novello

Il vino Palizzi IGT Rosso novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Palizzi IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Palizzi IGT Rosso novello sono Vitigni a bacca nera autorizzati per la regione Calanbria. Le caratteristiche organolettiche del Palizzi IGT Rosso novello prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Palizzi IGT Rosso novello è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Palizzi IGT Rosso novello: I dettagli del vino

DenominazionePalizzi IGT
Zona di produzioneAlcuni comuni in provincia di Reggio Calabria
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCalabria

Palizzi IGT Rosso novello: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Palizzi IGT Rosso novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Palizzi IGT.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca nera autorizzati per la regione Calanbria
Estratto secco min.18,0 g/l

Palizzi IGT Rosso novello: la degustazione del vino

Il disciplinare della Palizzi IGT prevede per la tipologia Palizzi IGT Rosso novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Palizzi IGT Rosso novello: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Palizzi IGT.