LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colline del Genovesato IGT Granaccia

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Il vino Colline del Genovesato IGT Granaccia

Il vino Colline del Genovesato IGT Granaccia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline del Genovesato IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline del Genovesato IGT Granaccia sono Granaccia min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Colline del Genovesato IGT Granaccia prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colline del Genovesato IGT Granaccia è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Colline del Genovesato IGT Granaccia: I dettagli del vino

DenominazioneColline del Genovesato IGT
Zona di produzioneVari comuni in provinci adi Genova
VitigniGranaccia
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria

Colline del Genovesato IGT Granaccia: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colline del Genovesato IGT Granaccia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colline del Genovesato IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool10,50% vol.
Composizione vinoGranaccia min. 85%
Estratto secco min.17,0 g/l

Colline del Genovesato IGT Granaccia: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colline del Genovesato IGT prevede per la tipologia Colline del Genovesato IGT Granaccia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colline del Genovesato IGT Granaccia: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colline del Genovesato IGT per la tipologia Colline del Genovesato IGT Granaccia, ossia Granaccia min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.
Nome
Granacciaalicante vitigno