Le ricette di Quattrocalici
Nasello con patate

Ingredienti

800 g di disello a trance,4 patate,1 rametto di timo,1 rametto di rosmarino,olio d'oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe bianco

Preparazione

Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d'olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d'oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Servite.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati