LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Moscardini in umido

Moscardini in umido
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Moscardini in umido

Ingredienti

1000 g di di moscardini,3 pomodori,1 spicchio di aglio,prezzemolo,1/2 peperoncino piccante,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Moscardini in umido

Preparazione

Pulite i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati, toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite.

Moscardini in umido

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Moscardini in umido” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Moscardini in umido

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Moscardini in umido” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo