LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Moscardini in umido

Moscardini in umido
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Moscardini in umido

Ingredienti

1000 g di di moscardini,3 pomodori,1 spicchio di aglio,prezzemolo,1/2 peperoncino piccante,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Moscardini in umido

Preparazione

Pulite i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati, toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite.

Moscardini in umido

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Moscardini in umido” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Moscardini in umido

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Moscardini in umido” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Riesling Italico di Torgiano DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Friulano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.