Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina

Una Tipologia della Denominazione "Terre Tollesi o Tullum DOCG"


cartina terre tollesi o tullum docg
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Il vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina sono Passerina min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina prevedono un colore Giallo paglierino, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina è Fruttato, caratteristico, delicato e al palato risulta fresco, secco, armonico.

I dettagli del vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina

DenominazioneTerre Tollesi o Tullum DOCG
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina

Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoPasserina min.90%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina

Il disciplinare della prevede per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico, delicato

Descrizione gustativa

fresco, secco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOCG Passerina, ossia Passerina min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

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