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Insalata di spinaci e champignon

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di spinaci e champignon

Insalata di spinaci e champignon - Ingredienti

300 g di di spinacivelli,150 g di di funghi champignon,1 cespo di insalata lattuga,insalata cicoria,1 limone,1 cucchiaio di senape,4 cucchiai d'olio d'oliva,2 pizzichi sale

Insalata di spinaci e champignon - Preparazione

Mondate, lavate e sgocciolate molto bene gli spinaci e la lattuga. Staccate le foglioline degli spinaci, tagliate a listerelle la cicoria. Raccogliete tutto in un'insalatiera. Mondate gli champignon, tagliateli a fettine sottili immergendole via via in acqua e limone per evitare che anneriscano. Sgocciolatele e unitele alle verdure. In una ciotola emulsionate due pizzichi di sale, quattro cucchiai d'olio, un cucchiaio di senape e il succo di mezzo limone filtrato al colino. Versate a filo sull'insalata, mescolate delicatamente e servite.

Insalata di spinaci e champignon - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di spinaci e champignon" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di spinaci e champignon

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di spinaci e champignon anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
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