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Insalata di spinaci e champignon

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di spinaci e champignon

Insalata di spinaci e champignon - Ingredienti

300 g di di spinacivelli,150 g di di funghi champignon,1 cespo di insalata lattuga,insalata cicoria,1 limone,1 cucchiaio di senape,4 cucchiai d'olio d'oliva,2 pizzichi sale

Insalata di spinaci e champignon - Preparazione

Mondate, lavate e sgocciolate molto bene gli spinaci e la lattuga. Staccate le foglioline degli spinaci, tagliate a listerelle la cicoria. Raccogliete tutto in un'insalatiera. Mondate gli champignon, tagliateli a fettine sottili immergendole via via in acqua e limone per evitare che anneriscano. Sgocciolatele e unitele alle verdure. In una ciotola emulsionate due pizzichi di sale, quattro cucchiai d'olio, un cucchiaio di senape e il succo di mezzo limone filtrato al colino. Versate a filo sull'insalata, mescolate delicatamente e servite.

Insalata di spinaci e champignon - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di spinaci e champignon" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di spinaci e champignon

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di spinaci e champignon anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
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