Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crema di lattuga

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Crema di lattuga

Crema di lattuga - Ingredienti

3 cespi insalata lattuga,30 g di di burro,2 cucchiai di farina,50 cl di latte,50 cl di brodo di carne,1 tuorlo d'uovo,formaggio grattugiato,sale,pepe

Crema di lattuga - Preparazione

Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d'ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda.

Crema di lattuga - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di lattuga" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoValdinievole DOC bianco, Locorotondo DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di lattuga

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di lattuga anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati