LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vermentino di Gallura superiore DOCG

vermentino di gallura docg cartina

Il vino

Il vino Vermentino di Gallura superiore DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vermentino di Gallura DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG sono Vermentino min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Vermentino di Gallura superiore DOCG prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG è intenso, piacevole e al palato risulta secco, morbido, intenso.
Vermentino di Gallura superiore DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneVermentino di Gallura DOCG
VitigniVermentino
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna
Vermentino di Gallura superiore DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vermentino di Gallura DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoVermentino min.95%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Vermentino di Gallura superiore DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Vermentino di Gallura DOCG prevede per la tipologia Vermentino di Gallura superiore DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Olfatto

intenso, piacevole

Abbinamenti

,

Vermentino di Gallura superiore DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vermentino di Gallura DOCG per la tipologia Vermentino di Gallura superiore DOCG, ossia Vermentino min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.