Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Vermentino di Gallura superiore DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Vermentino di Gallura DOCG"
Indice dei contenuti - Vermentino di Gallura superiore DOCG
Il vino Vermentino di Gallura superiore DOCG
Il vino Vermentino di Gallura superiore DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG sono Vermentino min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Vermentino di Gallura superiore DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG è intenso, piacevole e al palato risulta secco, morbido, intenso.
I dettagli del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG
| Denominazione | Vermentino di Gallura DOCG |
| Categoria vino | Vermentino |
| Tipo denominazione | DOCG |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sardegna |
Le caratteristiche del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG
Le caratteristiche del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 13,00% |
| Composizione vino | Vermentino min.95% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Vermentino di Gallura superiore DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Vermentino di Gallura superiore DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Vermentino di Gallura superiore DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Vermentino di Gallura superiore DOCG, ossia Vermentino min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.| Nome | |
|---|---|
| Vermentino |  |
Le altre tipologie della denominazione Vermentino di Gallura DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vermentino di Gallura DOCG.I Libri di Quattrocalici
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